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Corsi Finanziati dalla Regione Abruzzo

Gestione sala e bar - Corso gratuito con Garanzia Giovani

CONTENUTI: 

- Eseguire le operazioni periodiche di igienizzazione e sanificazione delle attrezzature, dotazioni e utensili
- Curare la pulizia ed igienizzazione della sala e del banco buffet/bar e degli spazi di lavoro
- Provvedere alla manutenzione ordinaria delle attrezzature controllando la disponibilità, l’efficienza e la funzionalità degli utensili, della posateria, del tovagliato e segnalando eventuali malfunzionamenti che richiedono interventi di manutenzione/riparazione/sostituzione
- Occuparsi del riordino e del ripristino della sala nel rispetto dei turni di lavoro e degli orari di apertura dei servizi
- Definire adeguate modalità di acquisizione e registrazione delle prenotazioni
- Annotare la comanda con l'impiego di strumenti cartacei ed elettronici
- Trasferire la comanda in modo chiaro e in maniera funzionale ai tempi di produzione e monitorare i tempi di evasione degli ordini
- Servire ai tavoli ottimizzando i tempi di attesa ed assistendo la clientela nella fruizione del servizio reso
- Monitorare i tavoli a cui è affidata la responsabilità del servizio verificando eventuali esigenze e richieste durante l’erogazione del servizio
- Occuparsi del servizio di somministrazione ai tavoli e al banco di bevande ed alimenti secondo le norme di corretta prassi igienica, nel rispetto delle ordinazioni ricevute e ottimizzando il tempo del servizio
- Curare le operazioni di consegna del conto interfacciandosi con gli operatori del front office o gestendo direttamente le operazioni di cassa se previsto dalle mansioni
- Curare l’accoglienza e la ricezione gli ospiti nel rispetto del codice di comportamento definito
- Indossare in modo corretto l’abbigliamento professionale per veicolare una immagine positiva di se e dell’attività
- Cogliere ed interpretare le preferenze culinarie della clientela e presentare le soluzioni di menù coerenti alle loro richieste
- Monitorare la fase di degustazione della clientela e percepire eventuali necessità di intervento
- Rilevare il grado di soddisfazione della clientela utilizzando appositi strumenti (schede predefinite, sistemi web based ecc.), monitorando i tempi di attesa e traducendo i feedback ottenuti in proposte di miglioramento del servizio
- Assistere il cliente nelle fasi di pagamento

Formazione a distanza e in presenza.

Nota: le classi partono solo al raggiungimento di un numero minimo di iscritti.

  • I corsi sono completamente gratuiti o ci sono costi da sostenere? +
    I corsi sono completamente gratuiti, sono finanziati al 100% direttamente dal programma Garanzia Giovani. Zero costi a carico dell’allievo, per una opportunità da non perdere.
  • Chi può iscriversi ai corsi di Garanzia Giovani? +
    Per iscriversi a questi corsi, bisogna innanzitutto essere iscritti al programma Garanzia Giovani. Ci si può iscrivere in presenza di determinati requisiti:
    1) Essere cittadini/e italiani/e, di uno Stato Membro dell’Unione Europea, oppure stranieri Extra UE con permesso di soggiorno o residenza
    2) Avere un’età compresa tra i 18 e i 29 anni al momento dell’iscrizione al corso
    3) Essere inoccupati (non essere iscritti e non frequentare un altro percorso scolastico, universitario o formativo)
    4) Essere Disoccupati (non avere nessuna occupazione)
    5) Non aver già usufruito in passato della stessa misura di Garanzia Giovani (se ad esempio hai fatto un tirocinio con Garanzia Giovani puoi scegliere la misura della formazione)
  • Dopo il corso è previsto un periodo di esperienza formativa sul campo, come uno stage o un tirocinio? +
    Focus Formazione offrirà una concreta possibilità di effettuare un tirocinio formativo presso aziende, studi professionali o organizzazioni inerenti l’ambito lavorativo del corso frequentato. Già durante lo svolgimento del corso vi aiuteremo a perfezionare il vostro Curriculum Vitae, mettendovi in contatto e presentandovi alle nostre aziende clienti.
  • Non riesco ad iscrivermi al portale di Garanzia Giovani. Come posso fare? +
    Ti aiutiamo noi! Puoi prendere un appuntamento con i responsabili di Garanzia Giovani di Focus Formazione ed effettuerai la procedura di iscrizione direttamente presso la nostra sede.
  • Come mi posso iscrivere al corso? +
    Una volta effettuata la procedura di iscrizione al Portale di Garanzia Giovani e firmato il Patto di Attivazione presso il Centro per l’Impiego, puoi venire (senza bisogno di appuntamento) presso la nostra sede in via Tiburtina 30, Pescara, con Documento d’Identità, Profiling e Patto di Attivazione e sottoscrivere il modulo di iscrizione ad uno dei nostri corsi. Puoi anche fare l’iscrizione online mandando la suddetta documentazione tramite email a Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo. e riceverai tutte le indicazioni per procedere.
  • Devo scegliere per forza un solo corso? +
    Al momento dell’iscrizione potrai scegliere più corsi della nostra offerta formativa, ma ne potrai frequentare comunque solo uno. Quindi verrai avvisato su quale corso partirà per primo e solo in quel momento dovrai fare la scelta definitiva.

Caratteristiche del corso

Inizio corso 25-05-2022
Termine corso 25-07-2022
Chiusura iscrizioni 14-04-2022
Costo per persona Corso gratuito
Durata 108 ORE
Certificazione finale Attestato di frequenza
Modalità di pagamento Corso gratuito
Luogo Focus - Via Tiburtina Valeria 30 - Pescara

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